Alimentación del Bebé en su Primer Año: Los Alimentos Adecuados para Cada Etapa
Además de la leche materna o la fórmula para bebés, aquí están los alimentos sólidos que puedes introducir en la dieta de tu bebé en cada etapa de desarrollo, o si tu bebé está listo. Recuerda que puedes amamantar a tu bebé de forma exclusiva durante los primeros 6 meses.
No hay evidencia de que retrasar la introducción de alimentos alergénicos, incluidos cacahuetes, huevos y pescado, más allá de los 4 a 6 meses prevenga enfermedades atópicas. Ahora hay evidencia de que la introducción temprana de cacahuetes puede prevenir la alergia al cacahuete.
| Cuándo | Qué | Cómo Preparar |
| 4-6 meses | Cereales de un solo grano
(Los cereales fortificados proporcionan hierro a tu bebé, un nutriente importante que necesita ahora. Un bebé nace con un reserva natural de hierro que comienza a agotarse alrededor de los 6 meses de edad.) | Mezcla con fórmula para bebés o leche materna, o agua de vez en cuando. |
| 6-8 meses | Frutas puré o coladas (plátanos, peras, manzanas, albaricoques, ciruelas) Yogur (a base de leche entera o soja) | Lava todas las frutas frescas, luego hornea, hierva o cocina al vapor hasta que estén blandas. Puedes purificar en una licuadora o procesador de alimentos, o usar un molino de mano pequeño; añade un poco de líquido como leche materna, fórmula para bebés o agua al principio. Hazlo acuoso al principio, y luego usa menos líquido a medida que tu bebé se acostumbra a los alimentos sólidos. Cualquiera de estos alimentos se puede mezclar con cereales de arroz si se necesita una textura añadida. |
| Â | Verduras puré o coladas (aguacates, zanahorias, guisantes, papas, calabaza) Estos se conocen como alimentos de etapa 1 o 2 en la sección de bebés del supermercado. | Lava todas las verduras frescas; luego hornea, hierva o cocina al vapor hasta que estén blandas. Puedes purificar en una licuadora o procesador de alimentos, o usar un molino de mano pequeño; añade un poco de líquido como leche materna, fórmula para bebés o agua al principio. Puedes usar menos agua para un puré más espeso a medida que tu bebé se acostumbra a los nuevos alimentos. |
| Â | Proteínas: pequeños trozos del tamaño de un guisante de pollo cocido, pavo u otras carnes, o pescado sin espinas; legumbres como lentejas, frijoles negros, rojos o pintos.
(Los doctores solían recomendar esperar un poco para introducir las carnes, pero ahora notan que son una buena fuente de hierro, particularmente para los bebés alimentados con pecho, que pueden no estar obteniendo suficiente. | Corta la carne o el pescado en trozos muy pequeños; cocina y machaca o corta los frijoles. |
| 8-10 meses | Frutas y verduras machacadas Alimentos de etapa 3 en la sección de bebés Huevos revueltos | No es necesario hacer puré; solo cocina alimentos como zanahorias y batatas hasta que estén blandos, o machaca alimentos blandos como plátanos y aguacates. |
| Â | Alimentos para comer con los dedos, como cereales pequeños en forma de o, galletas para la dentición o trozos pequeños de frutas blandas, pasta cocida o verduras | Corta para asegurarte de que los trozos sean lo suficientemente pequeños para que tu bebé los trague sin ahogarse. |
| Â | Lácteo: pequeñas cantidades de requesón o cualquier queso pasteurizado | Corta el queso en trozos pequeños. |
| Â | Huevos (Los doctores solían recomendar esperar para introducir huevos y otros alérgenos hasta que el bebé cumpliera al menos 4 meses, pero las nuevas pautas de la Academia Americana de Pediatría dicen que no hay evidencia de que esperar prevenga las alergias alimentarias.) | Revuelve, o hierve y corta en trozos pequeños. |
| 10-12 meses | El bebé puede intentar comer la mayoría de los alimentos que tú comes ahora, si están cortados o machacados adecuadamente para que pueda masticar y tragar de forma segura. A menos que tengas una fuerte historia familiar de alergias, la Academia Americana de Pediatría ahora dice que no hay necesidad de evitar productos de cacahuete, huevos, trigo o pescado hasta después del año, aunque muchos pediatras todavía son cautelosos con los huevos, cacahuetes y mariscos debido a las fuertes reacciones alérgicas a veces asociadas. Evita la leche de vaca entera y la miel hasta al menos el año. La miel puede causar una enfermedad peligrosa llamada botulismo infantil. | A medida que tu bebé tenga más dientes y aprenda a masticar de manera más efectiva, comenzará a poder comer trozos más grandes de alimentos. Continúa monitoreando su masticar cuidadosamente, y cuando tengas dudas, corta los trozos más pequeños de lo que piensas que son necesarios. Ten especial cuidado con los alimentos redondos y firmes, como uvas y salchichas, que representan un peligro particular de asfixia para los bebés. Corta estos en trozos muy pequeños. |
Esperar unos días después de introducir un nuevo alimento a tu bebé es una buena manera de monitorear posibles reacciones alérgicas. La investigación emergente ha demostrado que introducir múltiples alimentos juntos es seguro, y puede ayudar al sistema inmunológico a tener un menor riesgo de desarrollar alergias alimentarias, pero se necesitan más estudios. Consulta con tu médico sobre lo que es mejor para tu bebé.
