Horario de alimentación del bebé: De 9 a 12 meses

Los bebés de entre 9 y 12 meses suelen encontrarse en una etapa de alimentación de transición. Han empezado a comer sólidos (¡quizá con entusiasmo!), pero siguen obteniendo gran parte de su nutrición de la leche materna o artificial. Afortunadamente, es fácil idear comidas divertidas y sanas que aporten muchos nutrientes y les permitan probar nuevos sabores y texturas. Aquí tienes nuestra guía de expertos sobre qué alimentos ofrecer, consejos para introducir nuevos alimentos y formas de preparar comidas creativas para bebés mayores.

Alimentos para bebés mayores

Al igual que los adultos, los bebés necesitan una amplia variedad de nutrientes. Aunque los bebés de 9 a 12 meses siguen obteniendo la mayor parte de su nutrición de la leche materna o de fórmula, los alimentos que les ofrezcas durante las comidas deben seguir siendo nutritivos y deliciosos. Al fin y al cabo, las investigaciones demuestran que la exposición temprana a sabores variados puede hacer que un niño esté más dispuesto a probar nuevos alimentos más adelante. Así que adelante: Ofrezca sabores únicos y combinaciones de sabores que aporten un gran valor nutritivo.

Las comidas que les des también deben incluir abundantes proteínas vegetales o animales, zinc, hierro, ácidos grasos omega-3 y vitamina D. Una buena guía para alimentar a los bebés mayores es ofrecerles alimentos que les animen a "comer el arco iris". Sírveles muchos alimentos de distintos colores, como verdes (guisantes, judías verdes, espinacas, espárragos, calabacín), naranjas (boniatos, melón, zanahoria), amarillos (calabaza, plátano), morados (arándanos, berenjena, cebolla morada) y rojos (tomates, pimientos rojos, frambuesas).

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Cómo saber si su hijo de 9 a 12 meses está comiendo lo suficiente

Beth Torroll

"Considera la posibilidad de dar a tu bebé mayor muchas oportunidades de usar los dedos dándole alimentos seguros para agarrar, como ramilletes de coliflor blanditos y cocidos al vapor, rodajas de tortilla de huevo bien cocida o tallos de plátano maduro."

- Beth Torroll

Aunque puede ser tentador contar una taza de zumo como una porción de fruta, la bebida no es tan nutritiva como usted podría pensar-tiene cero fibra y a menudo contiene azúcar añadido. Y si el zumo sustituye a la leche materna o de fórmula, su hijo puede no obtener la grasa y la proteína que necesita, dice la dietista Lauren D. Massey del Hospital Infantil Vanderbilt en Nashville. Según la Academia Americana de Pediatría, el zumo no es recomendable para niños menores de un año.

Además de la fruta y la verdura, los cereales también pueden formar parte saludable de la dieta de tu bebé mayor. Muchos niños de 9 a 12 meses disfrutan comiendo cereales infantiles integrales, fideos cocidos, pan y arroz. Siempre que sea posible, opta por los cereales integrales para aumentar su valor nutritivo.

Los lácteos también pueden formar parte del menú, aunque es demasiado pronto para ofrecer leche de vaca como bebida. Puedes darle yogur desnatado sin azúcar, requesón y quesos como el requesón fresco de leche entera (solo asegúrate de que sea bajo en sodio y pasteurizado).

Por último, pero no por ello menos importante, no olvides servir proteínas adicionales, que pueden ser de origen animal (como huevos, pollo, ternera o pescado) o vegetal (como alubias, tofu o mantequilla cremosa de frutos secos).

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A medida que tu bebé vaya adquiriendo destreza para comer, puedes empezar a ofrecerle alimentos cada vez más texturizados. A medida que añadas más alimentos a la dieta de tu bebé mayor, sigue evitando los peligros de asfixia como las uvas, los frutos secos, las pasas, los caramelos duros, los perritos calientes y los malvaviscos, pero los purés y las papillas no son las únicas opciones. Aunque los aperitivos envasados son cómodos, no abuses de ellos, ya que suelen llevar azúcar y conservantes.

Cómo introducir nuevos alimentos

Si a tu bebé le gustan los purés, puedes facilitarle la hora de la comida utilizando de forma innovadora su papilla favorita, ya sea en tarro o casera. Por ejemplo, en lugar de servir purés de guisantes solos, puedes mezclarlos con puré de patatas o pasta cocida. Los melocotones en tarro se pueden mezclar con yogur sin azúcar, y las peras se pueden utilizar para cubrir tortitas... ya te haces una idea.

Es probable que a esta edad tu pequeño también esté interesado en probar más alimentos con los dedos. No hace falta que dejes las cucharas a un lado -de hecho, puedes intentar que tu bebé practique con los cubiertos ofreciéndole una cuchara precargada para que se alimente por sí mismo-, pero considera la posibilidad de dar a tu bebé mayor muchas oportunidades de utilizar los dedos ofreciéndole alimentos seguros para agarrar, como ramilletes de coliflor blanda al vapor, rodajas de tortilla de huevo bien cocida o tallos de plátano maduro. Estos alimentos ampliarán sus gustos y le permitirán practicar el agarre de pinza.

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Cada vez que añadas nuevos alimentos a la dieta de tu bebé, sigue atento a las alergias, igual que hiciste cuando empezó con los sólidos. Cada vez que añadas nuevos alimentos a la dieta de tu bebé, sigue atento a las alergias, igual que hiciste cuando empezó con los sólidos. Por supuesto, es normal que tu hijo ponga caras raras al probar nuevos sabores y texturas, e inevitablemente rechazará algunos alimentos.

Intenta ser paciente: Si el cuscús no te gusta esta noche, puede que te guste la semana que viene. También puede ayudarte el lema "déjalo pasar". Los pequeños comen cuando tienen hambre y aún no tienen complejos con la comida. Deja que sean ellos los que marquen el ritmo. Si les das de comer a la fuerza, puedes entorpecer su capacidad para saber cuándo están saciados, dice Massey, y eso podría llevarles a comer en exceso cuando crezcan. Recuerda: los bebés tienen estómagos muy pequeños y pueden sentirse llenos rápidamente.

Ideas creativas de comidas para niños de 9 a 12 meses

Como padre, usted puede sentar las bases de los hábitos alimentarios de su hijo. Preparar comidas sanas, sabrosas y prácticas puede prepararles para toda una vida de hábitos alimentarios saludables. ¿Necesitas ayuda para encontrar ideas de comidas apropiadas para su edad? Estos platos nutritivos les acompañarán durante todo el día.

Desayuno

• Avena: Prepara un bol de avena sin azúcar con leche materna, de fórmula, entera o agua. Añade rodajas de plátano y fruta en tarro o cocida en casa, como peras o manzanas.
• Tortitas o gofres: Utiliza una mezcla de cereales integrales y considera la posibilidad de añadir germen de trigo para potenciar la salud. Para variar, añádeles puré de fruta (evita los siropes azucarados y poco nutritivos).
• Huevos: Revuélvelos con una cucharada de requesón bajo en sodio. También puedes mezclarlos con puré de tofu o una verdura blanda.

Almuerzo

• Queso a la plancha: Utiliza pan integral, queso rallado bajo en sodio (que se derrite fácilmente) y un poco de mantequilla sin sal. Para darle textura, añade un aguacate cortado en rodajas finas. Córtalo en bastones o bocados antes de servir.
• Yogur: Añade fruta o verdura fresca en tarro o al vapor al yogur desnatado sin azúcar.
• Bocadillo: Prueba uno con yemas de huevo cocidas, hummus, queso crema o aguacate machacado. Si utiliza mantequilla de frutos secos, extienda sólo una capa fina (demasiada cantidad puede suponer un riesgo de asfixia).
• Sopa: Hierve caldo con verduras blandas y fideos. Para variar, añade puré de alubias, carne bien desmenuzada o queso rallado. Sírvela tibia, en cucharadas pequeñas.
• Macarrones con queso: Mezcle fideos integrales blandos con mantequilla y queso rallado. Añade color y nutrientes añadiendo puré de verduras verdes (como guisantes, espinacas o brécol), puré de alubias o carne desmenuzada.

Cena

• Patata asada: Quita la piel a una patata dulce o blanca asada y tritúrala con mantequilla, queso y verduras blandas. Para obtener una textura aún más suave, pon la patata en un robot de cocina con verduras, queso, mantequilla y caldo.
• Pasta/arroz/cuscús: Mezcla cualquiera de estos cereales con una sencilla salsa casera. Si prefieres comprarla en la tienda, busca una opción baja en sodio y sin azúcar añadido. Las carnes cocidas o las verduras blandas al vapor, como el calabacín o la calabaza, pueden completar la comida.
• Cena familiar: Si no hay alérgenos potenciales ni riesgo de asfixia, tu bebé puede comer tu propia comida. Basta con pasar su ración por un robot de cocina para hacer un puré u ofrecerle bocados aptos para bebés. No es necesario que quede perfectamente liso; ¡las texturas también pueden ser divertidas para los bebés mayores!