Receta para niños: rollitos de jamón york con ensaladilla rusa

 

El jamón york es uno de los alimentos que los peques suelen comer con facilidad, pero si tal vez ya están cansados de hacerlo siempre de la misma manera, no te pierdas esta receta para niños de rollitos de jamón york con ensaladilla rusa. También puedes prepararlos con pechuga de pavo.

Ingredientes

Receta para niños: ensaladilla rusa

Receta para niños: rollitos de espárragos con jamón

4 lonchas de jamón de york muy finas (o de pechuga de pavo si lo prefieres), 2 patatas medianas cocidas, 4 cucharadas de guisantes (pueden estar congelados), 2 zanahorias cocidas, 2 trocitos de pimiento rojo, un poco de mayonesa, una pizca de sal, lechuga picada y tomates cherry para decorar.

Preparación

Paso 1

Escalda los guisantes unos cinco minutos en agua hirviendo. Mientras tanto, trocea las zanahorias, los trocitos de pimiento rojo y las patatas cocidas.

Paso 2

Cuando los guisantes estén listos y las patatas si también has tenido que cocerlas, estén listas, escúrrelos bien y coloca todos los ingredientes en una ensaladera o un plato que te resulte cómodo y añade la mayonesa y la sal. Remueve todo bien.

Paso 3

Parte las lonchas de jamón por la mitad a lo ancho. Añade una cucharada de la ensaladilla rusa que acabas de elaborar en cada una de ellas y cierra los extremos un un trocito de tomate cherry. Para terminar, corta, lava y pica un poco de lechuga y sírvela con los rollitos.  No le sirvas más de dos, recuerda que es preferible que te pidan repetir, a que tengas que tirar la comida. Además, a algunos niños les agobia ver tanta cantidad en el plato, por eso es preferible que le sirvas menos.

Esta receta para niños de rollitos de jamón de york con ensaladilla rusa puede convertirse en uno de sus platos preferidos. No sólo tiene todos los nutrientes necesarios como proteínas fibras, vitaminas y minerales, sino que, además, al servirlos fríos ¡los comerán sin dejar nada en el plato! Si lo prefieres, puedes añadirle un poco de huevo duro rallado.