Si ves una calabaza teal mientras pides dulces, aquí está lo que significa
Has visto las tradicionales calabazas naranjas que suelen aparecer en los porches a mediados de octubre. Pero mientras estás fuera y sobre en la época de Halloween, quizás hayas notado algo interesante: calabazas teal.
Sí, se destacan, pero no es solo por decoración. Las personas que exhiben estas calabazas de color único están enviando un mensaje reflexivo sobre los niños que no pueden disfrutar de sus golosinas de Halloween sin pensarlo dos veces. Se conoce como el Proyecto de Calabaza Teal.
“El Proyecto de Calabaza Teal es una increíble iniciativa que hará que Halloween sea más inclusivo para los niños afectados por alergias alimentarias y restricciones dietéticas”, dice Harpreet Pall, MD, presidente académico y profesor en el Departamento de Pediatría de Hackensack Meridian School of Medicine. “Los dulces no comestibles son alternativas seguras que los niños pueden disfrutar sin sentirse excluidos, por lo que el Proyecto de Calabaza Teal asegura una experiencia de Halloween divertida, memorable e inclusiva.”
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Dr. Pall no solo atiende a pacientes con restricciones dietéticas, sino que también vive la experiencia de primera mano: su esposa tiene enfermedad celíaca. “Somos una familia muy consciente sobre la inclusividad en torno a la comida”, dice el Dr. Pall.
Él y otros expertos son empáticos hacia las familias que sienten lo mismo, por lo que apoyan el Proyecto de Calabaza Teal. Ellos comparten más sobre la historia del proyecto, además de cómo puedes participar, ya seas un padre de un niño con alergias o restricciones dietéticas, o simplemente un vecino amigable que busca hacer de Halloween un poco menos aterrador para los demás.
La Historia del 'Proyecto de Calabaza Teal' El Proyecto de Calabaza Teal es una iniciativa nacional lanzada como un esfuerzo de base por una madre decidida a hacer que Halloween sea más inclusivo, explica David Morris, MD, jefe de alergia e inmunología en el Hospital Infantil de Dayton.
Becky Basalone de East Tennessee comenzó el proyecto con una calabaza teal en 2012 para apoyar a su hijo que tiene severas alergias alimentarias.
“Halloween es aterrador porque está tan centrado en la comida”, comentó Basalone en una entrevista con Allergic Living en 2014. “A mi hijo no se le permite tocar los dulces que se le dejan caer en la bolsa. Si se trata de un dulce que sabemos que contiene su alérgeno, simplemente decimos: ‘No gracias, él tiene alergias alimentarias’.”
Así que Basalone inició un grupo en Facebook llamado Comunidad de Alergia Alimentaria de East Tennessee (FACET). Uno de sus hijos pintó una calabaza teal y la familia la puso en el porche, repartiendo artículos sin alérgenos, como juguetes, como una alternativa a los dulces que cualquiera podía poner en su bolsa de Halloween.
“Este pequeño acto de colocar la calabaza en el porche fue tan empoderador para las familias y sus hijos que simplemente se extendió”, agregó Basalone en su artículo de 2014.
Para 2014, Food Allergy Research and Education (FARE) adoptó el Proyecto de Calabaza Teal, convirtiendo el esfuerzo local en uno nacional.
Mientras que los niños con alergias alimentarias pueden sentirse excluidos y solos en Halloween, no lo están. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), 1 de cada 13 niños (alrededor de dos por aula) tiene alergias alimentarias. Los síntomas de las alergias alimentarias pueden ir más allá de la tos y los estornudos que puedes experimentar si tienes fiebre del heno. Mientras que estos síntomas pueden ser desafiantes de manejar, el CDC señala que las alergias alimentarias pueden ser potencialmente mortales para algunos niños.
“Una alergia alimentaria ocurre cuando el cuerpo tiene una respuesta inmune específica y reproducible a ciertos alimentos”, señala el sitio web del CDC. “La respuesta inmune del cuerpo puede ser grave y potencialmente mortal, como la anaflaxis.”
No existe cura para las alergias alimentarias, y la forma más segura de evitar los riesgos que conllevan es “evitación estricta”, según el CDC. Por eso, en muchas escuelas hay una regla de no cacahuetes. También es por esto que los expertos consideran que el Proyecto de Calabaza Teal es importante.
“Este es un programa maravilloso que aumenta la conciencia sobre las alergias alimentarias en la comunidad”, dice Leslie Young, MD, pediatra y médico de atención primaria en MemorialCare Medical Group. “Lo más importante es que permite que los niños con alergias alimentarias participen en las actividades tradicionales de Halloween sin tener que preocuparse por un viaje a la sala de emergencias la noche de Halloween.”
Consejos para Vecinos Participando en el ‘Proyecto de Calabaza Teal’Las personas que participan en el Proyecto de Calabaza Teal pueden no tener el mismo conocimiento sobre lo que califica como un alérgeno. Asimismo, las personas que no viven con alergias y restricciones alimentarias pueden no estar al tanto de qué alternativas funcionarán. Para ayudar, los expertos comparten consejos sobre señales de advertencia de ingredientes (no limitados a alimentos) y artículos seguros para repartir.
- Busca alergias menos conocidas en las etiquetas de los alimentos.
- Igual para las etiquetas de juguetes.
- Considera los riesgos de asfixia.
- Consigue dulces seguros.
Mientras que es genial si los vecinos se suman al Proyecto de Calabaza Teal, los expertos enfatizan que es importante que los padres tomen algunos pasos proactivos para asegurar que Halloween sea verdaderamente seguro y divertido para su hijo.
Estos incluyen:
- Desviar el enfoque de la comida.
- Ser proactivo.
- Revisar etiquetas.
- No comer mientras pides dulces.
- Continuar difundiendo conciencia.
Y, un último (importante) consejo: “Diviértete”.
