Receta para niños: pescado al horno con tomate y calabacín

A veces se nos agotan las ideas para preparar platos deliciosos, sanos, nutritivos y que no nos lleven demasiado tiempo, especialmente, a la hora de cenar, cuando sueles llegar tarde del trabajo y, además, de la cena, se acumulan otras tareas como el baño, los deberes… Toma nota de esta receta para niños de pescado al horno con tomate y calabacín que apenas requiere elaboración y puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes

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4 lomos de merluza, 1 calabacín, 2 tomates, ½ cebolla, 100 mililitros de vino blanco, perejil, pan rallado, aceite y sal.

Preparación

Paso 1

Lava bien las verduras, corta el tomate en rodajas, el calabacín en tiras a lo largo y pica la cebolla muy fina. Mientras, pon el horno a precalentar a 170º. Coloca el tomate en el fondo de la bandeja. Sobre el tomate, coloca los lomos de merluza bien limpios y encima el calabacín.

Paso 2

Mezcla la cebolla con un poco de pan rallado y perejil y extiende sobre el calabacín. Añade un chorrito de vino blanco por todos los ingredientes, un poquito de aceite y espolvorea con sal a tu gusto. Pon a hornear durante aproximadamente 20 minutos ¡ya tienes listo el pastel de puerros para servir!

Paso 3

Esta receta para niños de pescado al horno con tomate y calabacín es un plato que aporta a los pequeños de la casa los nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo. La merluza, es una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y el tomate y el calabacín contienen altas dosis de vitaminas y minerales, esenciales para la dieta infantil. Incluir el pescado en el menú esencial debe ser una obligación al menos dos veces a la semana. Ya sea para cenar o en la comida del mediodía, es uno de los alimentos imprescindibles en la alimentación.