Receta para niños: merluza con tomate
Dentro de que el pescado no suele ser el plato preferido de los peques de la casa, la merluza suele ser el que más les gusta por su suavidad, textura y sabor. No te pierdas esta receta para niños de merluza con tomate que les encantará.
Ingredientes
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1 filete de merluza, una patata, 2 cucharadas de tomate frito, una cucharada de aceite, una cucharadita de perejil picado y sal.
Preparación
Paso 1
Pon a hervir agua en un cazo con una pizca de sal. Mientras tanto, precalienta el horno a 180º.
Paso 2
Pela la patata y córtala por la mitad. Pon a hervir durante 15 minutos. Recuerda que el tiempo dependerá del tamaño de la patata. Cuanto más grande sea, más tiempo necesitará para cocerse. Cuando esté lista, pon a escurrir y corta en rodajas no muy gruesas.
Paso 3
Unta una cazuela de barro o fuente apta para el horno con un poco de aceite de oliva. Coloca en el fondo la patata cocida, formando una base. Después, sitúa encima la merluza y esparce la salsa de tomate con una cucharadita de oliva para terminar. Por último, espolvorea con el perejil picado.
Paso 4
Pon a hornear durante aproximadamente 15 minutos. Antes de servir, desmenuza el pescado en trozos pequeños para poder retirar las espinas y después mézclalo con las patatas troceadas ¡Ya tienes lista tu receta! Este plato resulta ideal para una cena ligera o como segundo plato a mediodía.
El pescado suele introducirse a partir de los nueve meses, salvo que tu pediatra te recomiende lo contrario o que existan antecedentes familiares de algún tipo de alergia o intolerancia. Para que prueben más sabores puedes modificar esta receta para niños de merluza con tomate y sustituirla por gallo, bacalao o lenguado.
