Receta para niños: palomitas de coliflor
Si hablamos de palomitas de maíz, sabrás que su composición no resulta nada sana, a pesar de ser uno de los aperitivos que más les gusta a los peques de la casa. Contiene demasiada sal por lo que resulta perjudicial para su salud. Te proponemos una alternativa mucho más saludable que además te valdrá como truco para que coman una de las verduras que más trabajo les cuesta y que más beneficios tiene para el organismo a corto y largo plazo. Toma nota de esta receta para niños de palomitas de coliflor.
Ingredientes
Receta para niños: crema de coliflor y cilantro
Receta para niños: hamburguesa de coliflor y avena al curry
Una coliflor pequeña, dos cucharadas de levadura, una cucharadita de sal.
Preparación
Lava y corta la coliflor en pedacitos del tamaño de las palomitas de maíz y colócalos en un bol. Agrega la levadura y la sal y mezcla bien todos los ingredientes, ayudándote de las manos para masajear la coliflor. Ya las tienes listas para servir y disfrutar de la peli.
La coliflor es rica en nutrientes y minerales. Contiene una alta cantidad de antioxidantes, esenciales para prevenir enfermedades cardiovasculares y para proteger al organismo de los daños provocados por los radicales libres. Sus altas dosis de fibra, facilitan el funcionamiento del aparato digestivo y ayuda a mejorar y prevenir el estreñimiento. Y, también es una gran fuente de vitaminas.
Si quieres que esta receta para niños de palomitas de coliflor quede más crujiente puedes usar una deshidratadora para eliminar el agua de la coliflor. En cualquier caso, ¡verás cómo les encanta! Otra forma de tomar este beneficioso alimento es hervida con un chorrito de aceite o gratinada al horno. Incluir la coliflor en la dieta de los más pequeños de la casa y de toda la familia es cuidar de la salud a largo plazo.
