Receta para niños: langosta de aguacate y pescado

El aguacate es un alimento muy recomendable en cualquier dieta, pero especialmente en la de los más pequeños. No sólo es un ingrediente de alto valor energético, sino que también es rico en vitaminas y minerales como hierro y fósforo. Sigue paso a paso esta receta para niños de langosta de aguacate y pescado.

Ingredientes

Receta para niños: crema de aguacate, calabacín y brócoli

Receta para niños: helados de aguacate

3 aguacates, 4 gambas o langostinos pelados, 2 lonchas de salmón ahumado, una hoja de lechuga, aceite de oliva, sal, pimienta y pasas.

Preparación

Paso 1

Pon a hervir en una cazuela un poco de agua para cocer los langostinos o las gambas. Mientras tanto, lava, pela y corta los aguacates en rodajas de unos 2 centímetros. Cólocalos en el plato que vayas a utilizar, dándole forma de langosta. Reserva unos trozos para la salsa.  Utiliza la hoja de lechuga para simular la cola de la langosta y colócala al final del plato.

Paso 2

Cuando los langostinos hayan cocido, sácalos y escúrrelos. Colóca dos a cada lado del plato para hacer las patas de la langosta. Después, enrolla las lonchas de salmón ahumado en forma de flor y coloca dos pasas encima como si fueran los ojos.

Paso 3

Coge el aguacate que has reservado y bátelo con un chorrito de aceite, unas gotas de vinagre y una pizca de sal. Échalo por encima de la langosta que has deorado y espolvorea con un poco de pimienta negra.

Además de esta receta para niños de aguacate y pescado también puedes preparar otras. El aguacate es un ingrediente que puedes cocinar de múltiples maneras como, por ejemplo, en ensaladas, o simplemente con un chorrito de sal y un poquito de aceite. Inclúyelo en su alimentación ya que les aporta numerosos beneficios. Si además, decoras los platos, les llamará mucho más la atención y ¡lo devorarán sin problema!