Receta para niños: crema marinera

El pescado blanco contiene un elevado valor nutritivo esencial para el desarrollo y crecimiento de los más pequeños. En ocasiones, es un alimento que les cuesta mucho comer, por eso esta receta para niños de crema marinera es una buena opción para que coman pescado a partir de los 9 o 10 meses.

Ingredientes:

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1 filete de lenguado, 1 tallo de apio, una zanahoria, ½ limón, ½ litro de agua, 5 cucharadas soperas de sémola, una cucharadita de aceite de oliva.

Preparación

Paso 1

Hierve en una olla el filete de lenguado, la zanahoria, el apio y el limón en medio litro de agua. Una vez listo, retira el pescado y las verduras.

Paso 2

Cuela el caldo de la cocción y reserva media taza para la crema. Después retira las espinas del pescado y pásalo por un pasapurés o si no tienes por una batidora.

Paso 3

Echa la media taza del caldo en una cazuela y añade la sémola. Remueve bien para evitar que se formen grumos. Retira el preparado del fuego y añade el pescado triturado sin espinas.

Paso 4

Remueve muy bien la mezcla, añade la cucharadita de aceite de oliva y mueve nuevamente hasta formar una crema homogénea y deliciosa.

El pescado blando es una excelente alternativa como segundo plato en las comidas o para la cena. Además de esta receta para niños de crema marinera, que pueden tomar desde que son bebés, tienes la opción de prepararlo también a la plancha, al microondas, cocinado al horno… Su alto contenido en vitaminas del grupo B, minerales (es rico en fósforo, calcio, hierro y yodo) y bajo contenido calórico, lo convierte en un alimento fundamental en la dieta de los niños.