Receta para niños: crepes con queso mascarpone y plátano

Si quieres disfrutar con tus hijos de una merienda casera, no te pierdas esta receta para niños de crepes con queso mascarpone y plátano. Combinarás el placer del dulce con las vitaminas y nutrientes de la fruta. El plato perfecto, que podrás adaptar a los gustos de toda la familia, experimentando en la cocina con otros ingredientes.

Ingredientes

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150 gramos de harina de trigo, 250 mililitros de leche, 3 huevos, una cucharada de margarina, una pizca de sal, una pizca de azúcar, 150 gramos de queso mascarpone y tres plátanos.

Preparación

Paso 1

Vierte en un bol la harina, la leche, los huevos, la sal y el azúcar. Bate bien hasta que la masa quede líquida y homogénea y deja reposar durante unos 30 minutos.

Paso 2

Unta una sartén con un poco de mantequilla o margarina y ponla al fuego. Cuando comience a derretirse, echa un cazo de la masa y extiéndela por toda la superficie de la sartén.

Paso 3

Cuando la crepe esté dorada por ambos lados, retírala y deja que se enfríe. Unta el queso mascarpone por la superficie de la crepe, corta un plátano por la mitad y envuélvelo con la crepe. Para darle un toque especial, echa un chorrito de sirope de chocolate o de fresa, el que más les guste. Repite este paso tantas veces como crepes quieras hacer en función de las personas que vayan a merendar.

El momento de la merienda suele coincidir con la salida del colegio o de la escuela. A veces resulta complicado llevar una dieta equilibrada en este momento del día y se abusa de la bollería industrial y otros productos que no son nada beneficiosos para la salud de los más pequeños. Debes intentar, en la medida de lo posible, elaborar recetas sanas, aunque te lleve más tiempo, para poder ofrecerles una merienda lo más saludable posible, por eso esta receta para niños de crepes de queso mascarpone y plátanos resulta perfecta para este momento del día.