Olvídate del papel de aluminio con estas soluciones de almacenamiento de alimentos aprobadas por chefs y editores

Es un nuevo año, y eso significa nuevos objetivos. Si uno de tus objetivos para 2025 es intentar ahorrar dinero, reducir desperdicios y mantener tus alimentos frescos por más tiempo (o hacer algún nivel de preparación de comidas), estás de suerte: cada temporada es temporada de sobras con el equipo adecuado.

Además, si alguna vez has empacado un almuerzo escolar o de trabajo, sabes que tener buenos recipientes es un cambio total. Ayudan a prevenir fugas, derrames, contaminación por BPA, derretimiento en el microondas o lavavajillas, acumulación de moho en rincones de difícil acceso y otros dolores de cabeza innecesarios.

Tener buenos recipientes de almacenamiento para los artículos de la despensa también es importante. Los recipientes adecuados mantendrán tus ingredientes secos en buen estado por más tiempo, mientras que los recipientes de subpar permitirán que los productos secos se estropeen o pierdan sabor y nutrición rápidamente.

No te dejes engañar por estas etiquetas de alimentos que suenan saludables

La prosodia desempeña un papel importante en el desarrollo del lenguaje

¿Cómo separar los de alta calidad de los mediocres? A continuación, descubre cómo elegir los mejores recipientes de almacenamiento para tus necesidades y observa nuestras 21 mejores recomendaciones para almacenar sobras, alimentos preparados, artículos de despensa y más. O, usa los enlaces a continuación para saltar a una categoría específica.

Nuestras mejores recomendaciones

Mejores recipientes para almacenamiento de alimentos

• Elección de chefs y editores: Set de Recipientes de Almacenamiento de Vidrio Simply Store con Tapas

Mejor con aislamiento: Tazón Térmico a Prueba de Fugas de 16 oz con Tapa de 4 Bloqueos

Ideal para almuerzos: Bento Box de Acero Inoxidable Grande

Almacenamiento simple: Recipientes de Almacenamiento de Alimentos Anidados con Paquete de Congelador

Mejores recipientes de almacenamiento de alimentos, según los editoresGenial para almuerzos: Bentgo All-in-One Stackable Lunch/Bento Box

Bentgo Classic Lunch Box Lo que amamos: Mantiene la comida separada Algo a tener en cuenta: No es buena para líquidos

Material: ABS apto para alimentos, polipropileno | Número de recipientes: 1

Esto ayuda a transportar todos tus elementos esenciales del almuerzo en una unidad elegante y ligera. La caja de almuerzo Bentgo viene con dos recipientes apilados, uno de los cuales tiene dos compartimentos, así como un tenedor, cuchara y cuchillo. Es una forma muy compacta de empacar comidas para llevar para niños o adultos, y los componentes se mantienen unidos por una correa de transporte para evitar derrames. Los recipientes de plástico también son aptos para microondas, seguros para lavavajillas y libres de BPA.

Almacenamiento a prueba de fugas: Recipiente de Almacenamiento de Alimentos Yeti Mediano

Recipiente Mediano Lo que nos gusta: Sellos muy fuertes Algo a tener en cuenta: Solo viene con uno

Material: plástico Tritan Renew (50% reciclado) | Número de recipientes: 1

Si buscas llevar algo caldoso a la oficina para el almuerzo, este recipiente YETI será tu mejor opción. La editora asociada de Shop, Sierra Hoeger, esperaba que estos recipientes fueran iguales a los demás, pero se sorprendió gratamente: "Estos se han convertido rápidamente en mis nuevos recipientes favoritos debido a sus sellos muy obvios que prometen y demuestran mantener la comida fresca por más tiempo que cualquier otro de mis recipientes." Incluso mantuvo un pepino fresco durante más de una semana en uno de estos.

Para almacenamiento seco: Set de 3 Recipientes de Almacenamiento de Alimentos de Plástico OXO POP

OXO POP Set de 3 Recipientes de Almacenamiento de Alimentos de Plástico Lo que nos gusta: Diseño inteligenteFácil de usar Algo a tener en cuenta: No es ideal para comida húmeda

Material: Plástico | Número de recipientes: 3

Este es el año en que dejamos de dejar paquetes abiertos de pasta en la despensa, gracias a estos recipientes OXO POP que cuentan con un sello hermético que es fácil de activar con un pequeño empuje de un botón. Estos recipientes son aptos para lavavajillas y tienen una garantía de por vida.

Recalentar y congelar: Set de Tazones de Silicona con Tapa de Silipint

Set de Tazones de Silicona con Tapa Lo que nos gusta: Excelentes tamaños para platosFácil de limpiarFácil apilamiento Algo a tener en cuenta: Solo se incluyen tres tamaños

Material: silicona apta para alimentos | Número de recipientes: 3

Si haces múltiples porciones para tus cenas, estos tazones son geniales para mantener las sobras frescas y fáciles de recalentar. Están hechos de silicona 100% segura para alimentos y son 100% a prueba de fugas. Pasa fácilmente del congelador al microondas al lavavajillas sin BPA.

Para principiantes en la preparación de comidas: Set de 4 Piezas de Platos Cuadrados Anyday

Set de 4 Piezas de Platos Cuadrados Lo que nos gusta: Diseño a prueba de fugas Algo a tener en cuenta: Opción cara

Material: Vidrio, silicona y acero inoxidable | Número de recipientes: 2

¿Necesitas un nuevo MVP de cocina? Este set inicial es perfecto para la persona que odia lavar platos pero ama cocinar. Puedes cocinar realmente en estos platos hasta 500 grados Fahrenheit, por lo que puedes colocarlos directamente en el horno (sin la tapa). También son seguros para lavavajillas, congelador y microondas y presentan un diseño no tóxico y libre de plástico.

Más recipientes para almacenamiento de alimentosAprobado por chefs y editores: Set de Recipientes de Vidrio Pyrex Simply Store

Set de Recipientes de Almacenamiento de Vidrio Simply Store con Tapas Lo que nos gusta: Altamente reputado Algo a tener en cuenta: Las tapas pueden deslizarse

Material: Vidrio | Número de recipientes: 7

Este set es un clásico porque es tan duradero y de alta calidad. El vidrio templado es seguro no solo en el microondas y el lavavajillas, sino también en el horno, por lo que puedes hornear directamente en los mismos recipientes en los que transportas y almacenas tu comida. Las tapas se ajustan perfectamente sin ser demasiado difíciles de poner y quitar.

Almacena las especias: Aozita Set de 24 tarros de especias de vidrio con etiquetas

Set de 24 tarros de vidrio de 4 onzas con etiquetas Lo que nos gusta: Asequible y viene con instrucciones Algo a tener en cuenta: Puede tener una pequeña capacidad

Material: Vidrio | Número de recipientes: 12

Cuando se trata de almacenar especias, la chef profesional Carla Hall también prefiere el vidrio — una razón es que ella "aprecia encontrar productos que ayudan creativamente a mantener la comida almacenada y organizada bien — así que los artículos donde tengo un lugar para escribir/fechar la comida son fantásticos," explica. Para una opción asequible que ofrece todas las características que Hall busca, recomendamos este set de 24 piezas — que tiene una calificación promedio de 4.8, y es el mejor vendedor número 1 en la categoría de pots de condimentos de Amazon.

Ideal para aislamiento: Bowl térmico a prueba de fugas de 16 oz Titan

Bowl térmico a prueba de fugas de 16 oz con tapa de 4 bloqueos Lo que nos gusta: Fácil de abrir Algo a tener en cuenta: Set pequeño para el precio

Material: Acero inoxidable | Número de recipientes: 1

¿Temes esperar en la fila por el microondas de la oficina? ¿Te preocupa que tu almuerzo sea robado del refrigerador común? Evita todo eso con este bowl térmico, que mantiene los alimentos calientes durante hasta siete horas y los alimentos fríos durante hasta nueve horas. Es a prueba de fugas y, además, es fácil de abrir para los niños. Dado que su interior es de acero inoxidable, es libre de BPA.

Bolsas de silicona para sándwiches: Bolsa de Almacenamiento Reutilizable de Silicona Stasher

Bolsa de Almacenamiento Reutilizable de Silicona, 1/2 Galón Lo que nos gusta: Ecológica A prueba de fugas Algo a tener en cuenta: Puede ser difícil de abrir

Material: Silicona | Número de recipientes: 1

Además de recipientes de vidrio y plástico no tóxico, “también me gustan las bolsas de silicona reutilizables para almacenamiento de alimentos,” dice Hall. Las bolsas Stasher, que vienen en diferentes tamaños y formas, han sido elogiadas por profesionales y cocineros caseros por una razón.

Almacenamiento ligero: Bolsas Mylar con Absorbentes de Oxígeno

100 Bolsas Mylar para Almacenamiento de Alimentos con Absorbentes de Oxígeno Lo que nos gusta: Genial para alimentos liofilizados Algo a tener en cuenta: Pueden ser masticadas por plagas

Material: Aluminio | Número de recipientes: 100

Ya sea que te estés preparando para una emergencia o viviendo fuera de la red, podrías considerar utilizar estas bolsas de Mylar con absorbentes de oxígeno. Las bolsas de Mylar son una forma ligera y económica de mantener los alimentos frescos al bloquear la luz, la humedad, el oxígeno y los insectos. Puedes mantener alejado el oxígeno utilizando los absorbentes de oxígeno proporcionados, o puedes ir un paso más allá y aspirar el aire.

Opción de acero inoxidable: Bento Box Grande de Acero Inoxidable Munchie Box

Bento Box Grande de Acero Inoxidable Lo que nos gusta: Divisor de compartimento extraíble Algo a tener en cuenta: No es apto para microondas

Material: Acero inoxidable | Número de recipientes: 1

El acero inoxidable ha sido muy popular para almacenar y servir alimentos en el sur de Asia durante años; es duradero, libre de BPA, ecológico, seguro para el congelador, a prueba de manchas y olores, y fácil de limpiar a mano o en el lavavajillas. Este recipiente tiene dos compartimentos para empacar un almuerzo estilo bento, y la tapa hermética se asegura de manera segura para prevenir fugas y derrames.

Contenedores extra grandes: Contenedores de Almacenamiento de Alimentos Extra Grande Chef’s Path

Contenedores Extra Grande con Tapas Lo que nos gusta: Apilables Algo a tener en cuenta: El plástico puede contener BPS o BPF

Material: Plástico | Número de recipientes: 2

Para los ávids panaderos en casa que se preguntan dónde almacenar la harina, busca "algo que sea lo suficientemente grande para airear la harina y llenar una taza medidora," aconseja Hall.

Estas opciones de almacenamiento son ideales para almacenar hasta 6.8 cuartas de productos básicos de despensa como arroz o harina. Son libres de BPA y herméticos para mantener tus ingredientes frescos por más tiempo, además de ser muy fáciles de limpiar. Vienen con un conjunto de etiquetas para que siempre sepas qué hay dentro.

Para pequeñas porciones: Contenedores de Almacenamiento de Comida para Bebés de Vidrio Sage Spoonfuls

Contenedores de Comida para Bebés de Vidrio con Tapas Lo que nos gusta: Genial para comida de bebé Algo a tener en cuenta: Las tapas pueden ser difíciles de limpiar

Material: Vidrio | Número de recipientes: 6

Ya sea que hagas tu propia comida para bebés o frecuentemente tengas sobras de comida para bebés comprada, estos recipientes de vidrio son geniales para congelar, calentar en el microondas y empacar porciones del tamaño de un bebé y un niño pequeño para llevar.

Los recipientes de tamaño completo pueden ser frustrantes para la comida de bebé porque no te permiten descongelar las pequeñas porciones que necesitas a la vez, por lo que estos recipientes son tan útiles como son herméticos y duraderos. Este set de seis recipientes con tapas también funciona perfectamente para porcionar aderezos, salsas, bocadillos y postres para todas las edades.

Sencillo de almacenar: Set de Recipientes de Almacenamiento de Alimentos Anidados Zoku

Recipientes de Almacenamiento de Alimentos Anidados con Paquete de Congelador Lo que nos gusta: Código de colores Algo a tener en cuenta: El plástico puede contener BPF o BPS

Material: Plástico | Número de recipientes: 11

Uno de los aspectos más molestos de los recipientes de almacenamiento de alimentos es almacenarlos cuando no se están utilizando (sin mencionar encontrar sus tapas correspondientes). Este ligero set de plástico hermético, apto para lavavajillas y libre de BPA se anida uno dentro del otro para un almacenamiento compacto y fácil.

Construcción duradera: Set de Recipientes de Vidrio de 18 Piezas Glasslock

Set de Recipientes de Vidrio a Prueba de Horno Lo que nos gusta: Increíblemente duradero y a prueba de horno Algo a tener en cuenta: Un poco pesado

Material: Plástico | Número de recipientes: 9

Siempre que sea posible, Hall dice que prefiere usar recipientes transparentes que usen plástico libre de BPA o vidrio: “Me encanta usar tarros de vidrio.” Un set de vidrio que recomendamos encarecidamente es este set de recipientes de vidrio en movimiento que son queridos por editores de revistas y consumidores por igual.

Han sido probados exhaustivamente: caídos, colocados en bolsas de lado, calentados y congelados — y aguantan cada vez sin fugas, gracias a las tapas de bloqueo. Son libres de BPA y seguros para el horno, congelador y microondas, por lo que puedes cocinar, almacenar y recalentar todo en el mismo recipiente, y luego limpiar en el lavavajillas.

Para apilar bocadillos: Set de Recipientes de Almacenamiento de Alimentos Airtight OXO Good Grips de 10 Piezas

Set de 10 Piezas POP Lo que nos gusta: Genial para organizar Algo a tener en cuenta: No está claro si contiene BPF o BPS

Material: Plástico | Número de recipientes: 5

Uno de los principales criterios de Hall al buscar recipientes de almacenamiento es que sean claros; “[aseguran que siempre sé lo que hay dentro de un vistazo, y cuándo puedo necesitar reabastecer artículos,” explica.

El set de OXO es de alta calidad y cumple con el requisito. Y antes de que te burles del precio, piensa en cuántas veces has encontrado un bicho en tu azúcar o harina, o has tenido el azúcar moreno endurecido por la exposición al oxígeno. Este set de plástico libre de BPA incluye 10 recipientes y tapas en diferentes tamaños; el más grande puede contener una bolsa de 5 libras de harina o azúcar. Todos tienen sellos herméticos, por lo que son perfectos para mantener los productos secos frescos por más tiempo.

Set de lujo: Set de Almacenamiento de Alimentos Caraway

Set de Almacenamiento de Alimentos Lo que nos gusta: A prueba de horno Fácil de limpiar Algo a tener en cuenta: No es adecuado para líquidos

Material: Vidrio recubierto de cerámica | Número de recipientes: 5

Para otra opción fantástica nontóxica que esté libre de bisfenoles, PFTEs y PFAs, este set de vidrio con recubrimiento de cerámica es de muy alta calidad.

Me preocupaba que las tapas se mantuvieran en su lugar mientras estaba en movimiento, pero el set viene con dos correas para contener las cosas seguras, y las propias tapas crean un sello hermético sólido. Aún no puedes usar estos para transportar líquidos como sopas, que es su mayor desventaja, pero sigue siendo una opción hermosa que es segura para el congelador, microondas, lavavajillas y horno.

¿Qué considerar al comprar recipientes de almacenamiento de alimentos?Propósito

Las mejores opciones de recipientes para ti serán determinadas en gran medida por lo que quieres usar, por ejemplo, los mejores recipientes para almacenar artículos a granel en la despensa son diferentes de los mejores recipientes para la preparación de comidas.

Dependiendo de lo que hagas, es posible que desees buscar opciones que sean seguras para congelar y/o recalentar, o aquellas que puedan mantener los productos secos frescos a temperatura ambiente el mayor tiempo posible. O, tal vez desees buscar elementos que sean compactos y ahorradores de espacio, o elementos que sean perfectos para empacar almuerzos escolares o de trabajo.

Si vas a almacenar líquidos como sopas, necesitarás encontrar recipientes que sean a prueba de derrames, mientras que los recipientes para artículos sólidos no necesitan ser tan seguros.

Espacio de almacenamiento

Las colecciones de recipientes de almacenamiento de alimentos pueden ocupar una cantidad frustrante de espacio de almacenamiento cuando no se utilizan, y el proceso de intentar almacenarlos ordenadamente y aún así poder encontrar sus tapas correspondientes puede volverse rápidamente caótico. Afortunadamente, algunos juegos de recipientes están diseñados para almacenarse de manera compacta y organizada al anidarse, apilarse o bloquearse juntos, lo que puede facilitar mucho la vida.

También querrás tener en cuenta cuánto espacio abrirán tus recipientes mientras los utilizas, especialmente si tienes un espacio limitado en el refrigerador, congelador o despensa. Algunos recipientes se apilan más fácilmente que otros, y las formas rectangulares suelen poder encajar más compactamente que las redondas.

Opciones de recalentamiento

Si planeas recalentar tu comida en tus recipientes de almacenamiento en lugar de transferirla a un tazón o plato primero, debes tener en cuenta que algunos recipientes son aptos para microondas (vidrio y silicona), mientras que otros no lo son (acero inoxidable). Como se mencionó anteriormente, no recomendamos calentar plásticos en el microondas, ya sea BPA o no, debido al riesgo de que otros compuestos potencialmente dañinos como los ftalatos y otros bisfenoles se filtren en tu comida.

Si deseas recalentar tu comida en el horno o en el horno tostador, solo el vidrio templado como Pyrex, algunos de aluminio y algunos recipientes de acero inoxidable son aptos para horno. Asegúrate de verificar el estado apto para horno antes de poner cualquier recipiente en el horno.

Presupuesto

Algunos tipos de recipientes tienden a ser más asequibles que otros — con opciones de plástico generalmente cayendo cerca del extremo inferior del espectro del precio, la silicona cayendo cerca del medio, y el vidrio y acero inoxidable cayendo cerca del extremo superior. Con el almacenamiento de alimentos, tiendes a obtener lo que pagas, por lo que la mayoría de las opciones baratas tienden a no estar tan bien hechas.

Facilidad de limpieza

Algunas opciones de recipientes de almacenamiento de alimentos acumulan manchas fácilmente y no son tan fáciles de limpiar, mientras que otras opciones son resistentes a las manchas y fáciles de limpiar en el lavavajillas o a mano. Los materiales que tienden a recoger manchas más fácilmente incluyen plástico y silicona, mientras que el vidrio y el acero inoxidable son más resistentes a las manchas.

El vidrio, la silicona y las opciones de acero inoxidable son casi siempre aptas para lavavajillas, mientras que con los plásticos, debes comprobar si son aptos para el lavavajillas en la parte superior o en general.

Algunos tapas de recipientes tienen huecos o anillos de silicona removibles donde pueden acumularse moho y partículas de comida. Esos diseños tienden a hacer que los recipientes sean más herméticos y seguros, pero asegúrate de quitar esos anillos y limpiar los huecos para mantener esos tapas completamente limpias y sanitarias.