Receta para niños: ensalada árabe

Esta receta para niños de ensalada árabe, más conocida como tabulé, es uno de los platos más característicos de esta gastronomía. Para prepararla, suele recurrirse a la sémola de trigo y se acompaña de diferentes verduras. Resulta un plato ideal como entrante para una comida o bien como plato único para una cena ligera. No te pierdas este paso a paso para aprender a prepararlo. Además, puedes aprovechar para explicarles que es un plato tradicional de otra cultura. No hay mejor manera que aprender cultura a través de la gastronomía.

Ingredientes

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200 gramos de cuscús, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 tomate, 1 pepino, ½ cebolleta, una ramita de menta, una ramita de perejil, 75 mililitros de aceite de oliva, zumo de ½ limón, pimienta y sal.

Preparación

Paso 1

Hierve el cuscús en abundante agua durante el tiempo que te indique el fabricante, en función de la marca que hayas elegido, normalmente suele ser aproximadamente durante 15 minutos. Después, escurre y pon a enfriar.

Paso 2

Lava y pica el pimiento rojo, el pimiento verde, el pepino y el tomate en dados. Pica también la cebolla muy fina, el perejil y las hojas de menta. Exprime el zumo de limón y mézclalo con las hierbas aromáticas y el aceite de oliva.

Paso 3

Mezcla el cuscús con las verduras y añade el aliño. Salpimenta a tu gusto y mételo en la nevera para que se enfríe antes de servir. Reserva si quieres un poco de menta para el final y decora el plato antes de ponerlo en la mesa. ¡Buen apetito!

Esta receta para niños de ensalada árabe o tabulé es ideal para los pequeños de la casa pues supone una gran fuente de vitaminas. Si lo prefieres puedes innovar con los ingredientes y modificar las verduras a tu gusto ¡Ya verás cómo les encanta!