Receta para niños: sándwich de plátano y almendras
El pan de molde se ha convertido en un tipo de pan de los más utilizados en las meriendas de los más pequeños. De textura suave, rápido y cómodo de preparar resulta un ingrediente imprescindible a la hora de elaborar un rico sándwich, pero aún más importante es el relleno. Más allá del típico sándwich de jamón y queso, te contamos a continuación una receta para niños de sándwich de plátano y almendras.
Ingredientes
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Pan de molde, 3 plátanos maduros, 2 cucharadas de miel (opcional), ½ cucharada de cacao en polvo, una cucharada de crema de almendras, un puñado de almendras tostadas picadas y una pizca de sal.
Preparación
Paso 1
Parte los plátanos y échalos en un bol. Con ayuda de una espátula o tenedor, machácalos hasta que formen casi una masa homogénea.
Paso 2
Añade la miel, la crema de almendras, una pizca de sal y machaca todos los ingredientes hasta obtener una crema densa. Una vez estén bien mezclados, agrega el cacao y remueve de nuevo.
Paso 3
Pica las almendras tostadas y añádelas a la mezcla. Prueba el sabor y remueve de nuevo todos los ingredientes para que queden bien mezclados. Con ayuda de un cuchillo, coge un poco de la mezcla y úntala en el pan de molde. Espolvorea un poquito más de cacao, unas almendras, cierra el sándwich y listo ¡Buen apetito!
Esta receta para niños de sándwich de plátano y almendras, no sólo es rápida y sencilla de elaborar, sino que además es una gran fuente de calcio y potasio, dos minerales imprescindibles en la alimentación de los pequeños de la casa. La merienda perfecta para aportarles la energía que necesitan. Si quieres, puedes probar con otros frutos secos en lugar de las almendras como nueces o avellanas. La fruta y los frutos secos son la combinación ideal para una buena merienda. Acompáñalo de un vaso de leche de soja o de zumo de naranja.
