Receta para niños: hamburguesas de merluza

Introducir el pescado en la dieta de los más pequeños a veces no resulta sencillo ya que es un alimento que no suele gustarles mucho, pero que es imprescindible en su alimentación por el alto contenido en nutrientes esenciales para su organismo. Con esta receta para niños de hamburguesas de merluza ya no tendrás problema.

Ingredientes

Receta para niños: albóndigas de merluza

Receta para niños: merluza con tomate

700 gramos de merluza, al ser posible en filetes, una rebanada de pan duro o 50 gramos de pan rallado, 2 dientes de ajo, 100 mililitros de leche, 1 huevo, perejil y sal.

Preparación

Paso 1

Limpia, lava y desmiga el pescado, quítale la piel y las espinas.

Paso 2

Mezcla en un bol el pan duro con la leche y escúrrelo. En un mortero machaca los dientes de ajo con el perejil y la sal a tu gusto. Añádelo a la mezcla del pan duro con la leche. Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados, añádeles el huevo. Debe quedar una masa pegajosa pero moldeable. Si ves que está demasiado blanda, siempre puedes añadir un poquito más de pan rallado.

Paso 3

Tapa la masa con un film transparente y déjala reposar en la nevera durante aproximadamente media hora.

Paso 4

Divide la masa en tantas hamburguesas como desees, del tamaño y la forma que quieras y fríelas vuelta y vuelta en la sartén con un poco de aceite de oliva.

A esta receta para niños de hamburguesas de merluza puedes añadirle unas verduras a la plancha o una ensalada de lechuga y tomate. Es una comida perfecta para la cena o como segundo plato a mediodía. Si quieres utilizarlo como plato único, otra opción es que les añadas el plan de hamburguesa. Si lo haces, intenta que se lo coman todo junto para evitar que se llenen el estómago sólo con el pan y no se coman el pescado.