Lo que comen los niños en la escuela podría depender de cuándo tienen el almuerzo y el recreo
El año pasado, mi hijo de 10 años almorzaba a la 1:30, después del recreo, y su fiambrera llegaba a casa vacía casi todos los días. Este año, almuerza mucho antes, a las 11:20, antes del recreo. Y cuando abro su fiambrera al final del día, la mayoría de las veces la mitad de la comida sigue dentro. Por eso no me sorprendió tanto la noticia de un nuevo estudio que revela que el horario de la comida y el recreo influye en lo que comen nuestros hijos y en su nivel de actividad.
Para el estudio, los investigadores de la Universidad de Illinois, Urbana-Champaign, evaluaron la ingesta de alimentos y la actividad física de 151 estudiantes de cuarto y quinto grado de dos escuelas. Esto es lo que encontraron: Aunque se desperdiciaba menos comida cuando el recreo se celebraba antes del almuerzo, los niños comían más verduras cuando el almuerzo se servía primero. Los estudiantes que tenían un período combinado de almuerzo y recreo, por su parte, eran más activos físicamente cuando el almuerzo se servía antes del recreo. Pero cuando el período de almuerzo y recreo era más corto, los niños eran más activos cuando el recreo se servía primero.
"En general, nuestros hallazgos sugieren que los comportamientos durante el recreo y el almuerzo están interrelacionados", explicó la estudiante de doctorado Gabriella McLoughlin en un comunicado de prensa. "Sin embargo, las elecciones alimentarias específicas y los niveles de actividad que realizan los niños pueden estar sujetos al horario y la duración del almuerzo y el recreo".
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Los investigadores afirman que ahora planean comunicar sus conclusiones a los profesores, administradores y responsables políticos de los colegios para ayudarles a desarrollar políticas que promuevan hábitos de alimentación y ejercicio saludables.
Hollee Actman Becker es una escritora independiente, bloguera y madre de dos hijos que escribe sobre la crianza de los hijos y la cultura pop. Visita su página web holleeactmanbecker.com para más información, y síguela en Instagram y Twitter.
