Receta para niños: tortilla de patatas con bonito
La tortilla de patata es un plato típico de la cocina española, pero es que además, permite muchas variaciones, utilizando los ingredientes que más le gustan a los pequeños de la casa. Para esta ocasión, te presentamos una receta para niños de tortilla de patatas con bonito que ¡les encantará!
Ingredientes
Receta para niños: lasaña de tortilla con jamón y queso
Receta para niños: patatas rellenas de carne y queso
2 patatas, una cebolla, una cebolleta, una lata de bonito, 6 huevos, aceite, sal y si quieres, puedes utilizar también mayonesa.
Preparación
Paso 1
Pica la cebolla en dados medianos. Pela y lava las patatas y córtalas en rodajas finas. Pon a calentar en una sartén un chorrito de aceite y fríe ambos ingredientes a fuego lento para evitar que se hagan demasiado, durante aproximadamente 30 minutos. Pasado ese tiempo, retira la sartén del fuego y reserva.
Paso 2
Coge un bol y bate los huevos. Échales una pizca de sal a tu gusto y después añade la mezcla de la patata y las cebollas, previamente escurrido el aceite. Remueve con una cuchara para que mezclen bien todos los ingredientes.
Paso 3
Puedes usar la misma sartén o coger otra, echar otro chorrito de aceite y poner la mezcla hasta que empiece a cuajar. En ese momento, separa los bordes con una espumadera, cubre la sartén con un plato de mayor tamaño y dale la vuelta para que cuaje por el otro lado.
Es muy importante que recuerdes que al ser una tortilla de patatas rellena, deberás repetir este paso dos veces para para poder hacer dos tortillas.
Paso 4
Pica la cebolleta y mézclala en un bol con el bonito desmigado. Si vas a utilizar la mayonesa es el momento de agregarla. Coloca una de las dos tortillas en un plato, extiende el bonito por la superficie y cúbrelo con la otra tortilla.
Para una merienda, una excursión, en un bocadillo, como segundo plato a mediodía o en una cena, esta receta para niños de tortilla de patatas con bonito es una receta muy útil que te sacará de más de un apuro.
