Receta para niños: tortilla de patata, guisantes y jamón

El huevo es un alimento rico en proteínas que a los más peques les encanta. Con esta receta para niños de tortilla de patata con guisantes y jamón, no sólo comerán un alimento que les gusta mucho, sino que también tomarán verduras.

Ingredientes

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6 huevos, 100 gramos de jamón york en trocitos, 200 gramos de guisantes, una patata grande, una cebolla pequeña picada, perejil, una pizca de sal y aceite de oliva.

Preparación

Paso 1

Lava y pela la patata, córtala en rodajas y échalos en una sartén cuando el aceite esté caliente. Después mantener a fuego lento para que se pongan un poco blandas y no lleguen a freírse del todo. Cuando estén listas, retíralas en un plato sobre papel de cocina para que absorban toda la grasa.

Paso 2

En otra sartén rehoga la cebolla picada con un poco de aceite de oliva hasta que empiece a quedarse transparente. Después añade los guisantes y saltéalos hasta que se hagan.  Agrega los trozos de jamón y remuévelo todo.

Paso 3

Bate en un bol los huevos y añade el resto de ingredientes. Mézclalos bien, ponle un poco de sal y perejil picado a tu gusto y échalo todo en una sartén hasta que la tortilla se haga por los dos lados y ¡a disfrutar! Puedes acompañarla con un poco de ensalada de tomate o lechuga.

Esta receta para niños de tortilla de patata con guisantes y jamón es ideal para las cenas o como segundo plato en la comida. Puedes añadirle otras verduras e ingredientes para que vayan probando sabores diferentes o bien incluir los alimentos que menos les gustan, pues mezclados en una tortilla, notarán menos su presencia.