Receta para niños: cous cous de pollo y verduras

Cuando además de madre, también trabajas fuera de casa, sacar tiempo para cocinar es una tarea complicada. Como somos conscientes de ello y sabemos que la alimentación de los hijos es vital para su crecimiento, te presentamos esta receta rápida para niños de cous cous de pollo con verduras.  

El cous cous es un plato de origen marroquí y argelino hecho con sémola de trigo. Aunque habitualmente se prepara con cordero, en esta receta vamos a prepararlo con pollo ya que su sabor es mucho más suave y resulta más agradable para los niños.

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Ingredientes

4 muslos de pollo, 2 tomates, 2 zanahorias, 2 pimientos verdes, 400 mililitros de caldo de pollo, 4 cucharadas de aceite, una cucharadita de curry, perejil, sal y 400 gramos de cous cous.

Preparación

Paso 1

Pon a calentar en un cazo el caldo con un chorrito de aceite. Cuando empiece a hervir, añade el cous cous y deja que absorba el caldo. Remueve de vez en cuando.

Paso 2

Lava y pela las verduras y córtalas en dados pequeños. En una sartén a fuego medio, calienta un chorrito de aceite y agrega las verduras. Añade una pizca de sal, el curry, el perejil y sofríe todo junto. Pon el fuego más bajo y deja que cueza un poco durante cinco minutos.

Paso 3

Para servir, pon primero la ración de cous cous y el pollo y las verduras por encima ¡ya lo tienes listo!

Verás que prepararás esta receta para niños de cous cous de pollo con verduras en muy poco tiempo, además, como plato principal o de acompañamiento, tiene multitud de posibilidades. Puedes experimentar en la cocina y añadirle otras verduras u otro tipo de carne, así podrán probar diferentes sabores.