Receta para niños: tarta salada de yogur y queso de cabra con tomates
Fría, templada o a temperatura ambiente, esta receta para niños de tarta salada de yogur y queso de cabra con tomates llenará el estómago de los más pequeños, sin resultarles nada pesada. Aprende cómo prepararla.
Ingredientes
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5 hojas de pasta brick o filo, 150 gramos de yogur griego natural, 100 gramos de queso de rulo de cabra, 1 cucharada de queso de cabra rallado, 1 huevo talla L, media cucharadita de pimentón, tomillo fresco, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Preparación
Paso 1
Pon el horno a precalentar a 180º. Bate en un cuenco o bol el yogur natural escurrido con el queso de rulo de cabra, el huevo y el queso rallado. Después, añádele el ajo, el pimentón, un poco de tomillo a tu gusto, una pizca de sal y pimienta negra. Reserva mientras preparas el molde.
Paso 2
Elige un molde redondo de aproximadamente 20 centímetros de diámetro. Engrasa el fondo con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue la tarta. Coloca una hoja de pasta filo y pinta con aceite. Superpón el resto de hojas de masa, pintando cada una de ellas con un poquito de aceite. Recorta los bordes si ves que sobresalen del molde.
Paso 3
Llena el molde con la masa de yogur y queso. Después lava bien los tomates y distribuye por encima. Añade un poco de aceite de oliva, tomillo y una pizca de pimienta negra. Pon a hornear durante unos 40 minutos. La tarta estará lista cuando pinches el relleno con un palillo o tenedor y salga limpio.
Presentar la comida de una forma original y atractiva es un truco muy sencillo para que los pequeños de la casa coman mejor, por eso esta receta para niños de tarta de salada de yogur y queso de cabra es ideal para que no dejen nada en el plato.
