Receta para niños: tarta de yogur y melocotón

Si necesitas elaborar un postre vistoso y colorido que además te resulte rápido y sencillo de preparar, toma nota de esta receta para niños de tarta de yogur y melocotón. El yogur resulta muy útil y práctico a la hora de cocinar, y ofrece múltiples posibilidades.

Ingredientes

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225 gramos de galletas, 100 gramos de mantequilla o margarina, 500 gramos de yogur natural, 250 mililitros de nata líquida para montar, 100 gramos de azúcar, 4 hojas de gelatina neutra, un bote de melocotón, un bote de piña en almíbar, mermelada de melocotón.

Preparación

Paso 1

Mete las galletas en una bolsa y tritúralas pasándoles un rodillo o en la picadora. Derrite la mantequilla o margarina en un cazo y añade la galleta hasta formar una pasta. Extiéndela por la base del molde y presiona con una cuchara para que se aplaste y quede uniforme.

Paso 2

Pon la gelatina en agua fría para que se hidrate. Mientras, pon a calentar a fuego medio en una cazuela el yogur con la nata. Cuando esté caliente, agrega el azúcar y remueve hasta que se disuelva, pero evitando que llegue a hervir. Añade la gelatina.

Paso 3

Vuelca la mezcla que acabas de elaborar sobre la base de la galleta y deja en la nevera durante al menos 3 horas para que espese. Escurre las rodajas de melocotón y piña y colócalas por encima de la tarta.  Para terminar, píntala con mermelada de melocotón para rellenar los huecos que hayan quedado entre la fruta y para que brille ¡No dejarán bocado!

Si a tus hijos no les gusta el melocotón, puedes modificar esta receta para niños de tarta de yogur y melocotón por naranja, manzana, plátano o cualquier otra fruta que les guste.