Receta para niños: crema de calabacín
A veces la cena para los más pequeños se convierte en un quebradero de cabeza porque no sabes qué plato cocinar, especialmente, cuando el objetivo es que coman verduras y lleven una dieta sana y equilibrada. No te pierdas esta sencilla receta para niños de crema de calabacín que podrás preparar por la noche antes de acostarles o a mediodía.
Ingredientes para dos personas
Receta para niños: crema de aguacate, calabacín y brócoli
Receta para niños: crema marinera
2 calabacines, medio puerro, una patata, media cebolla, aceite de oliva, 75 ml de nata y sal.
Preparación
Paso 1
Lava y pela las verduras antes de manipularlas. Pica la cebolla y trocea los calabacines, el puerro y la patata.
Paso 2
Echa un chorrito de aceite de oliva en una cazuela y pon a freír a fuego lento la cebolla. Cuando esté un poco pochada, añade el resto de las verduras y déjalo a fuego lento durante unos minutos.
Paso 3
Añádele un poco de agua hasta que cubra todas las verduras. Deja que cueza todo durante unos 20 minutos hasta que los ingredientes estén blandos.
Paso 4
Retira la cazuela del fuego. Tritúralo todo con la batidora o el pasapurés hasta que obtengas la textura deseada. Puedes añadir un poco de nata si lo prefieres o tranchetes. Añade un poquito de sal antes de terminar de batirlo y ¡ya tienes tu plato listo! Si necesitas cocinar para 4 o más personas, sólo tienes que añadir más calabacines, puerros y patatas y seguir los mismos pasos.
La crema de calabacín es una receta para niños y mayores que reúne lo mejor del huerto en un solo plato y que, además, puedes ir combinando con diferentes verduras para que no se aburran. Seguro que se convertirá en el plato estrella de la casa.
