Recetas para niños: fideos chinos con verduras

Aunque las verduras no suelen ser el plato preferido de los peques de la casa, existe una gran variedad de platos y recetas para niños que pueden ayudarte a que las coman con mayor facilidad. En esta ocasión te contamos cómo preparar fideos chinos con verduras.

Ingredientes

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400 gramos de fideos, 200 gramos de brotes de soja, dos pimientos verdes o rojos, dos zanahorias, 200 gramos de champiñones, 100 gramos de mazorcas de maíz pequeñas, 75 mililitros de salsa de soja, pimienta negra, aceite de oliva y sal.

Preparación

Paso 1

Pon a hervir agua en una cazuela con una pizca de sal. Una vez empiece a hervir, echa los fideos y deja que se cuezan durante el tiempo que te indique el paquete, en función de la marca que hayas comprado.

Paso 2

Lava y corta las verduras, pica muy fina la cebolla, el pimiento en tiras y la zanahoria en tacos, al igual que los champiñones. Añade un chorrito de aceite en una sartén y ponla a fuego medio. Echa la cebolla y fríela hasta que esté transparente. Después, añade el resto de las verduras, incluidas las mazorcas de maíz. Rehoga durante unos minutos hasta que los champiñones pierdan agua.

Paso 3

Escurre los fideos que habías dejando hirviendo y añádelos a la sartén. Salpimenta a tu gusto y agrega la salsa de soja. Deja que cuezan todos los ingredientes un par de minutos para que se mezclen bien los sabores y ya puedes servir. Con estas cantidades que te hemos indicado pueden comer dos personas adultas o tres peques.

Si tu hijo es de los que no le gustan las verduras, prueba a prepararle esta deliciosa receta para niños de fideos chinos con verduras y añade un poco de salsa de soja para que le dé aún un sabor más atractivo ¡verás como no deja ni un solo fideo en el plato!