Menús para embarazadas

Alimentarse bien siempre es recomendable, especialmente cuando esperas un bebé. Llevar una dieta sana y equilibrada a veces resulta complicado, sobre todo, si no eres una experta en la cocina o precisamente el tiempo no es lo que más te sobra. ¿Qué ingredientes puedo añadir? ¿Qué plato preparo hoy? ¿Qué puedo comer que no me lleve muchas horas preparar y sea sano? Te damos unas recetas básicas que te ayudarán a seguir las mejores dietas para embarazadas.

Lo primero que queremos que tengas en cuenta es que cuando hablamos de dietas, no nos referimos a pérdida de peso o pasar hambre, sino a cómo controlar lo que comes para que tu bebé reciba todos los nutrientes necesarios, y tú consumas los alimentos que realmente aportan calorías nutritivas.  Las otras dietas no son recomendables si estás embarazada.

Dieta para embarazadas

Receta para embarazadas: flan de verduras

Te ofrecemos un menú completo para que no tengas que pensar qué comer.

Desayuno

El desayuno es especialmente importante para una mujer embarazada porque necesitarás empezar el día con mucha energía. Elige la pieza de fruta que más te guste o toma incluso varias y si dispones de tiempo, puedes prepararte crepes de fruta. Además, acompáñalo de un yogur desnatado, cereales integrales o tostadas de pan integral.

A media mañana

Si has comido naranja y manzana en el desayuno, puedes tomarte un plátano a media mañana, un yogur desnatado si no lo hiciste a primera hora o unos frutos secos con una infusión.

Comida

No puede ser demasiado abundante para evitar la acidez y los ardores. Combina un plato principal fuerte con un segundo plato más ligero. Puedes comer lasaña y pescado o menestra de verduras y filetes de lomo. De postre siempre puedes tomar fruta, yogures desnatados o algún dulce ligero como bizcocho de naranja o tarta de manzana.

Merienda

Una macedonia de frutas si aún no has consumido las cinco raciones recomendadas es una buenísima opción, sino, puedes elegir cualquiera de los alimentos que no hayas ingerido a media mañana.

Cena

Debes ser muy ligera e intentar que, para que puedas descansar mejor y no tengas problemas con la digestión, dejes pasar al menos dos horas hasta que te vayas a la cama. Una ensalada, pescado a la plancha o una tortilla francesa son buenas opciones antes de dormir.

Para que te resulte más sencillo y no tengas que pensar en los menús para embarazadas, te damos algunas ideas en función de la semana de gestación en la que te encuentres.

Primer trimestre

Para desayunar, puedes intercambiar el zumo de naranja, con un zumo de piña o un kiwi. Si dispones de licuadora u otro robot de cocina los zumos naturales de varias piezas de fruta, incluso algo de verdura como apio o espinacas, son ideales para esta etapa y te aportarán numerosas vitaminas. Acompáñalo de un vaso de leche desnatada o semidesnatada con café descafeinado o cacao y tostadas de pan integral que puedes prepararte bien con un chorrito de aceite, queso de untar, mermelada o mantequilla. Si lo prefieres, puedes cambiar las tostadas por cereales o galletas integrales.

A media mañana, los frutos secos te vendrán genial y te darán la energía suficiente para combatir el sueño tan habitual en esta etapa del embarazo. También puedes tomar una pieza de fruta, un yogur desnatado o una barrita de cereales, en función de lo que hayas desayunado.

Para comer, organiza la semana de tal manera que siempre consumas pasta, legumbres, verduras, carne y pescado. Lentejas, parrillada de verduras, espinacas a la crema, ensalada variada, arroz blanco con tomate o crema de calabacín pueden servirte como primeros platos. Como segundos, ternera asada, trucha al horno o filete de pollo a la plancha pueden ser algunas de las opciones.

Para merendar, elige un snack que no hayas tomado para desayunar o almorzar, ya sea un yogur desnatado, una pieza de fruta o cereales integrales, una tostada de pan integral con pechuga de pavo o galletas integrales.

En la cena, toma pescado si comiste carne a mediodía, o una ensalada de tomate y ventresca, un consomé con un sándwich de jamón cocido, un caldito de verduras con un filete de merluza o un revuelto de espárragos.

Segundo trimestre

A partir del segundo trimestre las piernas sufren bastante ya que la circulación de la sangre es más lenta debido al peso, por lo que pueden aparecer las temidas varices y la sensación de hinchazón y pesadez.  Durante esta etapa, los menús para embarazadas no distan mucho de lo que podría ser una dieta sana y equilibrada durante el primer trimestre, pero sí es conveniente evitar los alimentos ricos en sal, el chocolate, el picante, el café, las grasas saturadas y, en definitiva, las comidas demasiado fuertes y copiosas.

Tercer trimestre

Entras en la recta final del embarazo y debes tener en cuenta que en este momento tienes más riesgo de sufrir deshidratación si practicas alguna rutina de ejercicios o andas demasiado o, si especialmente, tu gestación coincide con los meses de mayor calor. Para ello, bebe al menos dos litros de agua, e intenta hacerlo incluso antes de que tengas sed.  Si no tienes ideas de menús para embarazadas, prueba con estas recetas de ensalada de garbanzos y atún, quiché de espinacas y champiñones o tortilla de brócoli que te ayudarán a llevar la alimentación que necesitas para esta etapa tan importante que estás viviendo y, de paso, practicar tus artes culinarias para cuando tu peque comience a comer sólido.