Receta para niños: empanadillas de atún

Aunque los fritos nunca deben ser un alimento del que abusar, especialmente, en los menús infantiles, de vez en cuando puedes preparar esta receta casera para niños de empanadillas de atún. Elige la forma que quieres darle a la masa o a las obleas y pasa un rato divertido con ellos a la vez que preparas una rica y rápida comida.

Ingredientes

Receta para niños: pastel de atún

Receta para niños: empanada de atún

2 paquetes de obleas, de láminas de masa de hojaldre o de masa para empanadillas, 3 latas de atún en aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de tomate, 2 huevos cocidos, y 1 huevo batido para pincelar.

Preparación

Paso 1

Mezcla en un bol, el atún, con los huevos duros en trocitos y el tomate. Bate el huevo y coloca las obleas o la masa de empanadillas que vayas a utilizar sobre el papel para el horno.

Paso 2

Elige un cortador con la forma que quieras (de corazón, de oso, de flor…), recorta las obleas o la masa, rellénalas con una cucharada de la mezcla que acabas de hacer en el bol, colocando el relleno justo en el centro. Mientras tanto, precalienta el horno a 180º.

Paso 3

Cierra las empanadillas, apretando los bordes con la ayuda de un tenedor y pincélalas con el huevo batido. Mételas en el horno y espera aproximadamente 10 minutos hasta que se doren. Acompáñalas de una rica ensalada y tendrás el segundo plato perfecto para una comida o bien para una cena.

Es una receta muy rápida y sencilla de preparar que a los niños les encanta y, si ya tienen una edad, pueden ayudarte a elaborarla y disfrutar de un rato en familia.

Aunque te hemos contado cómo hacer esta receta para niños de empanadillas de atún con los ingredientes que acabamos de indicarte, puedes innovar y añadir otro tipo de alimentos como aceitunas, maíz… ¡Te quedarán deliciosas!