Receta para niños: carpaccio de fresas y kiwis

Los especialistas siempre recomiendan comer los alimentos de temporada para que nuestro organismo pueda aprovechar al máximo los beneficios que aportan. En el caso de los meses de primavera o verano, las fresas y los kiwis son dos de las frutas más recomendadas en la dieta, especialmente, cuando se trata de los pequeños de la casa ya que suponen una gran fuente de vitamina C. Te contamos paso a paso cómo preparar esta receta para niños de carpaccio de fresas y kiwis.

Ingredientes

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4 kiwis, medio kilo de fresas, 2 envases de yogur natural, azúcar glas (opcional)

Preparación

Paso 1

Lava bien las fresas y pela los kiwis. Córtalos en rodajas muy finas y las fresas en taquitos o láminas. Coge un plato llano y extiende el yogur hasta que ocupe toda la base.

Paso 2

Una vez que el plato esté cubierto, reparte las lonchas de kiwi por toda la superficie y después haz lo mismo con las fresas. Puedes concentrar todas las fresas en el medio o bien ir alternando un trozo de kiwi y uno de fresa.

Paso 3

Para terminar, espolvorea por encima con un poco de azúcar glas y ¡listo! En lugar de azúcar puedes utilizar un poco de chocolate negro, vainilla o sirope.

Esta receta para niños de carpaccio de fresas y kiwis, no sólo es fácil y rápida de preparar, sino que además es una receta ligera, nutritiva y refrescante que puedes utilizar para merendar o para que piquen de forma sana entre horas. Si lo deseas, tienes la opción de añadir otras frutas rojas como la grosella, las ciruelas o las cerezas y cambiar el yogur por helado o zumo de naranja natural. Verás que esta manera de comer fruta les encantará.