Receta para niños: tarta de hojaldre con frutas
Esta receta para niños de tarta de hojaldre con frutas es una forma colorida, divertida y original de comer varias piezas de fruta de un solo bocado. A los peques les encantará y seguro que será un éxito asegurado para toda la familia. Sigue paso a paso cómo prepararla.
Ingredientes
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Una base de hojaldre, 2 manzanas reinetas grandes, 80 gramos de azúcar (opcional), 2 huevos tamaño M, 125 gramos de harina para bizcochos, 3 cucharaditas de levadura, 150 mililitros de leche, 1 limón, 2 kiwis, una cajita de fresas, una cajita de frambuesas, una cajita de arándanos y mermelada de albaricoque.
Preparación
Paso 1
Pela las manzanas y retira el corazón. Córtalas en rodajas muy finas y pon a cocer en una olla a fuego lento hasta que estén blanditas. Retira del calor y deja que se enfríen hasta que estén templadas.
Paso 2
Precalienta el horno a 180º y estira la base de hojaldre sin retirar el papel sobre la encimera. Añade el azúcar y los huevos a las manzanas y bátelo todo. Encima de la mezcla, tamiza la harina con la levadura y bate de nuevo.
Paso 3
Incorpora la leche y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Ralla la corteza de un limón sobre la mezcla y remueve. Coloca la base de hojaldre sobre la bandeja (sin retirar el papel), recorta la masa que sobresalga y pincha varias veces con un tenedor.
Paso 4
Vierte la mezcla sobre el hojaldre y pon a hornear durante aproximadamente 40 minutos. Deja que se temple y desmolda. Para terminar, pon en un cazo 4 cucharadas de mermelada de albaricoque a calentar y retira del fuego cuando esté líquida. Corta los kiwis y las fresas en rodajas. Cuando el hojaldre ya esté frío, pinta la parte superior con la mermelada y coloca las piezas de fruta en filas verticales sobre la base. Una vez hayas acabado, vuelve a pintar la superficie con la mermelada que te haya sobrado.
Para darle el toque final a esta receta para niños de hojaldre de frutas, mete en la nevera durante 30 minutos y ¡listo!
