Receta para niños: pizza vegetal de champiñones y espárragos trigueros
La pizza les encanta a los peques, y esta receta para niños de pizza vegetal de champiñones y espárragos trigueros, es una forma de que coman verdura sin apenas darse cuenta. Una variante vegetariana de una de sus comidas preferidas que puedes modificar con las verduras que quieras.
Ingredientes
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300 gramos de harina de fuerza, 150 mililitros de agua, 15 gramos de levadura fresca, una cucharadita de sal, 50 mililitros de aceite de oliva, 200 gramos de champiñones, 10 espárragos trigueros, 150 mililitros de tomate frito, 200 gramos de queso mozzarella y orégano.
Preparación
Paso 1
Lo primero es elaborar la masa, aunque si no dispones de mucho tiempo, siempre puedes comprarla ya preparada. Echa en un bol la harina, la levadura y la sal. Ve agregando poco a poco el aceite y el agua y mezcla todos los ingredientes hasta que se vaya formando una masa. Con las manos y un rodillo, amasa durante unos minutos hasta que esté elástica y deja reposar tapada con un paño limpio durante aproximadamente una hora.
Paso 2
Lava muy bien los champiñones y los espárragos. Corta los primeros en láminas y los espárragos en trozos. Echa un chorrito de aceite en una sartén y cuando esté caliente agrégalos para saltear a fuego medio durante un par de minutos. Añade sal y orégano a tu gusto.
Paso 3
Pon el horno a precalentar a 200º. Estira la masa y dale forma redonda. Colócala sobre una bandeja cubierta con papel de hornear. Extiende el tomate frito sobre la base. Espolvorea el queso por toda la superficie y echa por encima los champiñones y los espárragos. Si lo prefieres, puedes volver a añadir un poco de queso. Pon a hornear durante aproximadamente 20 minutos y ¡ya tienes lista tu pizza!
Si tus peques son mayores, disfrutarán un montón ayudándote a elaborar esta receta para niños de pizza vegetal de champiñones y espárragos trigueros.
