Receta para niños: pollo al ajillo

A veces la cocina clásica resulta la mejor solución para la dieta de los más pequeños. El pollo es un alimento muy socorrido que permite ser preparado de muchísimas maneras. No te pierdas esta receta de la abuela para niños de pollo al ajillo que te servirá tanto para la comida de mediodía como para una cena ligera acompañado de una buena ensalada.

Ingredientes

Receta para niños: empanada de pollo

Receta para niños: fajitas de pollo

1 kilo de muslos de pollo, 5 dientes de ajo, 1 limón, 200 mililitros de vino blanco, aceite de oliva, perejil, pimienta negra y sal.

Preparación

Paso 1

Limpia los muslos de pollo y pica los ajos muy finos. Exprime el zumo de limón y reserva para más adelante.

Paso 2

Pon a calentar en una sartén un chorrito de aceite a fuego medio y fríe los muslos de pollo. Déjalos hasta que estén dorados, dándoles la vuelta de vez en cuando para evitar que se quemen y estén igual de dorados por ambos lados.

Paso 3

Añade los ajos y el zumo de limón a la sartén. Cuando los ajos comiencen a dorarse, agrega el vino y deja que se forme la salsa hasta que el vino se reduzca y se evapore el alcohol.  Para terminar, echa un poco de perejil y salpimenta a tu gusto ¡ya tienes el pollo listo para servir!

Otra opción que tienes para preparar este plato tradicional es utilizar un pollo entero y trocearlo. En este caso, intenta que todos los trozos queden más o menos del mismo tamaño. Si tienes invitados y decides preparar esta receta para niños de pollo al ajillo, típica de tu abuela, corta trocitos de la piel del limón, enróllalos y colócalos sobre el pollo. No sólo disfrutarán de un plato delicioso, sino que además les sorprenderás con su presentación.