Receta para niños: bolitas de pollo y queso

Esta receta para niños de bolitas de pollo y queso es una combinación nutritiva y deliciosa perfecta para un segundo plato en una comida o para una cena acompañada de una ensalada. Te enseñamos cómo preparar este plato que hará las delicias de la mesa.

Ingredientes

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Dos pechugas de pollo, 250 gramos de queso mozzarella, 2 huevos, 1 limón, 50 mililitros de leche, sal, ajo en polvo, pan rallado y aceite.

Preparación

Paso 1

Corta el pollo en trocitos muy pequeños o, si lo prefieres, tritúralo y colócalo en un bol.

Paso 2

Añade un huevo, el limón, el queso (debes dejar un poco menos de la mitad para más adelante), la leche y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea y deja reposar en la nevera al menos una hora.

Paso 3

Cuando haya pasado este tiempo, ve formando las bolas del tamaño que tú quieras (no demasiado grandes), con las manos humedecidas y poniendo en el centro un poco del queso que habías dejado reservado.

Paso 4

Bate el otro huevo y mézclalo con la harina y un poco de ajo en polvo. Pon en otro plato pan rallado, y pasa las bolas por el huevo y después por el pan rallado. Fríe las bolas en abundante aceite una vez que esté caliente y antes de servir, colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Aunque para elaborar esta receta para niños de bolitas de pollo y queso te hemos recomendado mozzarella, puedes prepararla con el queso que más les guste e incluso añadirle hierbas aromáticas. Si ya tienen una edad, pueden ayudarte a hacer la forma de las bolas. No sólo les encantará el plato, sino que además ¡disfrutarán un montón preparándolo!