Receta para niños: lenguado a la plancha con limón

El pescado es un alimento imprescindible en la dieta, no sólo de los más pequeños, sino también de los adultos. Además de ser bajo en grasas, contiene altas dosis de omega 3 y otros nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Aprende a cocinar esta receta para niños de lenguado a la plancha con limón.

Ingredientes

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2 filetes de lenguado, un limón, aceite de oliva, perejil y sal. Si quieres, puedes acompañar a esta receta unas patatas cocidas o tomate en rodajas.

Preparación

Paso 1

Con un pincel de silicona o con una cucharadita si no tienes, moja los filetes de lenguado con un poco de aceite y mientras calienta una sartén a fuego medio.

Paso 2

Cuando esté caliente, fríe los filetes durante unos cinco minutos primero de un lado, y luego de otro.

Paso 3

Añade un poco de sal, perejil picado y un chorrito de limón. Cuando veas que el pescado está dorado, ya puedes retirar y servir.

El lenguado, junto con la merluza, es uno de los pescados más consumidos en el mundo. Al ser un alimento de buenísima calidad y sabor suave combina a la perfección con ingredientes varios y muy diversos. Es rico en vitaminas del grupo B como ácido fólico y en minerales como el fósforo, potasio, magnesio, yodo y hierro. Esta receta para niños de lenguado a la plancha con limón es ideal en aquellas ocasiones en las que sufren gastroenteritis y deben seguir una dieta blanda. Puedes cambiar el lenguado por gallo, dorada… o cualquier otro pescado que les guste. Ten mucho cuidado con las espinas a la hora de limpiarlo para evitar que se atraganten y ¡a disfrutar de este plato sano y delicioso!