Receta para niños: sopa de tomate
El tomate es una hortaliza muy nutritiva y llena de vitaminas, ideal para los más pequeños de la casa. Puede tomarse de muchas formas distintas, pero en esta ocasión te presentamos una receta para niños de sopa de tomate, fácil de preparar, que puedes decorar dibujándoles caras divertidas con un poco de nata ¡verás que les encanta!
Ingredientes
Receta para niños: merluza con tomate
Receta para niños: sopa minestrone
2 kilos de tomates, una cebolla, un diente de ajo, 100 mililitros de jerez, 50 mililitros de nata, perejil, sal y pimienta negra.
Preparación
Paso 1
Calienta en una cazuela grande un chorrito de aceite. Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo muy finos, y trocea los tomates.
Paso 2
Cuando el aceite esté caliente echa la cebolla y el ajo y rehoga durante unos minutos a fuego medio, moviéndolo de vez en cuando para evitar que se queme.
Paso 3
Añade los tomates troceados, el jerez y deja que cueza durante aproximadamente 15 minutos. Ve aplastándolo para que se vaya formando una crema. Pasa por la batidora o el pasapurés para que quede más líquido. Vuelve a ponerlo en la cazuela, añade la sal y pimienta a tu gusto y calienta durante unos minutos más.
Paso 4
Puedes utilizar un bol para servir la sopa y usar un poco de nata para dibujar una cara divertida en la superficie. Pon un poco de perejil en la parte superior como si fuera el pelo de la cabeza ¡y tendrás tu receta para niños de sopa de tomate lista! Ya verás cómo les encantará la decoración y llamará aún más la atención a la hora de degustarla.
El tomate es una hortaliza con un alto contenido antioxidante que previene de los problemas cardiovasculares. Además, cuenta con una gran cantidad de vitaminas A, B y C, y contiene bajas calorías y grasas e importantes minerales como el potasio, fósforo y calcio.
