Los padres hambrientos se saltan las comidas para alimentar a sus hijos debido a la pandemia

A estas alturas del 2020, decir que el gobierno federal no ha hecho lo suficiente para apoyar a las personas y empresas que luchan por salir adelante durante la pandemia no parece una declaración muy controvertida. El Congreso y la Casa Blanca continúan discutiendo si se necesita o no más alivio (y mucho menos otro chequeo de estímulo directo) mientras la miseria continúa.

Si bien esta crisis tiene muchas facetas, una nueva encuesta de 2000 estadounidenses encargada por Two Good Yogurt en octubre sugiere que el año 2020 ha sido una época de inseguridad alimentaria sin precedentes para un número cada vez mayor de personas.

Según los datos de la encuesta de OnePoll, cuatro de cada diez encuestados dijeron que el Covid-19 era la primera vez que experimentaban algún nivel de inseguridad alimentaria. Un asombroso 79% de esas personas informaron de que habían tenido dificultades para encontrar apoyo en estos tiempos difíciles, lo que sugiere aún más que existe una brecha entre la cantidad de alivio que la gente necesita y lo que se ha puesto a su disposición. No es sorprendente que seis de cada 10 informaron que la expiración de los programas federales de estímulo ha hecho más difícil poner comida en la mesa.

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Los contornos específicos del problema de la inseguridad alimentaria son dolorosos de pensar. Aproximadamente la mitad de los encuestados pueden recordar momentos en los que no tenían suficiente dinero para comprar comida, con un 35% diciendo que saben lo que es no tener ni idea de dónde viene tu próxima comida. Desgarradoramente, el 37% informa que se salta una comida para asegurarse de que sus hijos tengan algo que comer.

Lo que los datos también revelan es que no es necesariamente obvio cuando alguien está luchando contra el hambre. Un 63% de los que experimentaron inseguridad alimentaria dijeron que no se dieron cuenta de que la estaban experimentando en ese momento, una situación que podría hacer más difícil conseguir-o aceptar-ayuda.

Aunque está lejos de ser una instantánea científica y exhaustiva del hambre en los Estados Unidos, Two Good hopes that the survey can shed new light on an oft-underted issue.

"Two Good apoyó esta encuesta para impulsar la conversación sobre el tema cada vez más urgente de la inseguridad alimentaria en nuestro país", dijo Surbhi Martin, Vicepresidente de Marketing de Danone Norteamérica en un comunicado de prensa. "Encontramos que para casi el 40% de los encuestados, COVID-19 contribuyó a su primera experiencia con la inseguridad alimentaria. La mayoría de los encuestados (63%) tampoco se dieron cuenta de que tenían inseguridad alimentaria, lo que indica una clara discrepancia en nuestra comprensión colectiva de lo que constituye la inseguridad alimentaria en primer lugar".

Si hay alguna buena noticia oculta en los datos, es que el momento actual podría actuar como una llamada de atención. Siete de cada 10 encuestados dijeron que son más conscientes de las luchas por la inseguridad alimentaria en sus comunidades. Además, seis de cada 10 dijeron que se inspiran en devolver a sus comunidades, y un número igual expresó el deseo de ser voluntario de una organización destinada a enfrentar la inseguridad alimentaria.

Así que si tienes los medios y te sientes agradecido de que este horrible año te haya ahorrado la miseria que tantos parecen soportar, la temporada de vacaciones puede ser un buen momento para hacer algún tipo de donación o esfuerzo voluntario para ayudar a detener la creciente marea de hambre. Hasta que (o incluso a menos que) un nuevo estímulo surta efecto y empiece a marcar la diferencia en las vidas de aquellos que se enfrentan a la inseguridad alimentaria, depende del resto de nosotros echar una mano.

Esta historia apareció originalmente en allrecipes.com