15 maneras de hacer que sus hijos coman mejor

Todos los días, trato con comedores exigentes, grandes y pequeños. Soy madre de trillizos de 7 años, todos ellos con hábitos alimenticios muy diferentes; también soy una dietista que enseña a los atletas profesionales de los equipos de los Osos de Chicago y los Toros de Chicago cómo mejorar sus dietas. Aunque es difícil convencer a un altísimo jugador de baloncesto o a un defensa de 300 libras de que la comida basura es mala para él, tratar de que mis hijos coman bien puede ser un desafío aún mayor.

Mi hija Kathleen tiene alergias graves y mortales a los huevos, los cacahuetes y los frutos secos, y Julia no come fruta fresca; por suerte, mi hijo, Marty, probará casi cualquier cosa. Las madres me dicen constantemente que se sienten culpables por la dieta de sus hijos; saben lo importante que es alimentar a sus hijos con alimentos saludables, pero no están seguras de cómo hacerlo. A pesar de mi propia experiencia en nutrición, tuve que pasar por un proceso de prueba y error con mis trillizos.

Aquí están las lecciones más importantes que he aprendido, que deberían ayudar a guiar a sus hijos a comer mejor.