Receta para niños: natillas sin huevo ni azúcar
Los postres suelen ser las delicias de todos los niños, pero además de que no es bueno abusar de ellos, en ocasiones las alergias o intolerancias impiden que los tomen. En este caso, te presentamos una receta para niños de natillas sin huevo ni azúcar apta para que todos los peques puedan disfrutar de este tradicional postre de nuestra gastronomía.
Ingredientes
Receta para niños: donuts sin huevo
Receta para niños: pisto con huevo
1 litro de leche, 6 cucharadas de maicena, 2 ramas de canela y un limón. Si quieres puedes utilizar una pizca de edulcorante.
Preparación
Paso 1
Pela el limón sin llegar a la parte blanca ya que es la que tiene mayor sabor amargo. Pon a calentar la leche en un cazo con la piel del limón y la canela. Deja que la leche comience a hervir y en ese momento, retírala del fuego.
Paso 2
Añade la maicena y remueve despacio para que se vaya disolviendo. Lo mejor es que lo hagas poco a poco para evitar que se formen grumos y se disuelva con mayor facilidad. Si es necesario, utiliza una batidora. Retira la piel del limón y la canela. Reparte las natillas en boles o en el recipiente que vayas a utilizar para servirlo y mételas al menos un par de horas en la nevera para que espesen. Puedes echar un poco de canela en polvo si lo prefieres para adornar.
Esta receta para niños de natillas sin huevo ni azúcar es prácticamente igual que la receta tradicional. Puedes utilizar una pizca de edulcorante si quieres que sepan más dulces, o cambiar la leche por leche de soja o leche de almendras o avellanas. No sólo le dará un sabor más dulzón sin necesidad de utilizar azúcar ni edulcorante, sino que, además, podrán disfrutar de esta deliciosa receta los peques que sean alérgicos o tengan alguna intolerancia a la lactosa.
